เสียงเนื้อที่ย่างบนกระทะ กลิ่นหอมของวัตถุดิบที่ลอยโชยเข้าจมูก เสียงของเหลวเจือกลิ่นแอลกอฮอล์ที่ไหลกระทบแก้ว อ่านถึงตรงนี้ใคร ๆ ก็คงต้องมโนภาพถึงบรรยากาศแสนอบอุ่นคลอเคล้าด้วยเสียงพูดคุยและเสียงหัวเราะของผู้ที่หลงใหลในการกินและการทำอาหาร มาในบทความนี้ผู้เขียนอยากพามาซึมซับกับบรรยากาศของความสุขที่ลอยอบอวลเหนือกลิ่นวัตถุดิบและเสียงกระทะ แต่จะเป็นในอีกแง่ที่ลัดเลาะถึงเบื้องหลังของการทำอาหารในส่วน ‘ชุดครัว’ ซึ่งขอรับประกันเลยว่ามีความสำคัญและมีความละเอียดอ่อนไม่แพ้ความใส่ใจในการปรุงแต่งรสอาหารอย่างแน่นอน
แล้วใครล่ะที่จะให้คำตอบในทุกข้อสงสัยแบบเจาะลึกถึงเบื้องหลังกับเราได้ ‘GIO’ แบรนด์ที่รู้ลึกเรื่องครัวยิ่งกว่าใคร และในวันนี้เราได้นั่งแลกเปลี่ยนบทสนทนากันถึงโชว์รูมที่รายล้อมไปด้วยชุดครัวหลากดีไซน์กับ คุณแอรอน โจว (Aaron Chou) กรรมการผู้จัดการ บริษัท จีโอโฮมคิทเช่น จำกัด ซึ่งจะมาขยายความเรื่อง ‘ครัว’ ในทุกประเด็นของคนคลั่งไคล้ครัวกันอย่างถึงพริกถึงขิง
ครัว
กับ
ตัวตนของ GIO
จุดเริ่มต้นที่มาจาก Waterproof Kitchen ได้เสริมรากฐานให้ GIO ก้าวขึ้นมาเป็นแบรนด์ผู้ผลิต ‘ครัว Built-In’ ชั้นนำ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจนดึงดูดความหลงใหลของผู้ที่ชื่นชอบในงานครัวให้กล้าที่จะเดินเข้ามาบอกความต้องการ มอบความไว้วางใจให้ทางแบรนด์ได้รังสรรค์ชุดครัวที่ตอบสนองตัวตนและความต้องการ นอกจากนี้ ทางแบรนด์ยังฉีกภาพลักษณ์ที่เป็นจุดเด่นอย่างชุดครัวออกมา แล้วขยายเส้นทางให้หลากหลายโดยการนำเสนอสินค้าประเภทตู้เสื้อผ้า Built-In และหลอดไฟ LED เพื่อโชว์ศักยภาพด้านการออกแบบและการเลือกสรรวัสดุที่มีคุณภาพ
ครัว
กับ
วัสดุผลิตชุดครัว
เมื่อมองผ่านเส้นทางจุดเริ่มต้นที่มาจาก Waterproof Kitchen จนปัจจุบัน ได้เห็นภาพ GIO ที่ยืนหยัดอย่างแข็งแกร่งพร้อม ๆ กับกลุ่มลูกค้าที่ให้ความเชื่อมั่นและความไว้วางใจมาอย่างยาวนาน โดยจากบทสนทนาเราพบว่าสิ่งหนึ่งที่ทางแบรนด์ให้ความสำคัญมากที่สุด คือ คุณภาพของวัสดุซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักในงานครัวทุกจุด แม้อาจต้องแลกมาด้วยต้นทุนที่สูง แต่สิ่งที่ทางแบรนด์ได้รับกลับมาคือการส่งมอบสินค้าคุณภาพสูงให้แก่ผู้ใช้งาน
“เราเน้นหาวัตถุดิบที่ดีที่สุดในตลาด ตัวอย่างเช่น ไม้บล็อกบอร์ด (Block Board) ที่มีคุณสมบัติรับน้ำหนักได้ดี กันชื้น อายุการใช้งานยาวนาน ในด้านคุณภาพเราก็ไม่บกพร่อง เราเลือกใช้เครื่องจักรจากเยอรมนีดังนั้นงานที่ผลิตออกมาจะเนี้ยบ ได้มาตรฐาน fitting accessories ที่ใช้ก็ผ่านการทดสอบและได้รับการรับรอง เหตุผลเพราะเราไม่อยากส่งต่อสินค้าที่ไม่ผ่านการทดสอบมาตรฐานให้กับลูกค้า ประกอบกับเรามีความมุ่งมั่นที่จะเฟ้นหาวัตถุดิบที่ดีที่สุดในตลาด ลูกค้าเลยมั่นใจในผลิตภัณฑ์ของ GIO” คุณแอรอนกล่าว
ครัว
กับ
ครอบครัว
สำหรับผู้เขียนแล้ว การจินตนาการถึงครัว สิ่งแรกที่ผุดขึ้นมาคือภาพ ‘ครอบครัว’ พอนึกถึงครอบครัวแล้วการใส่ใจเรื่องการเลือกใช้สินค้าอย่างพิถีพิถันคงถูกยกให้เป็นอันดับหนึ่งในแทบทุกบ้าน แล้วถ้าเป็นภาพที่มี ‘ครัวกับครอบครัว’ ล่ะ สิ่งใดที่พวกเขาให้ความสำคัญเป็นอย่างแรก คุณแอรอนได้ตอบข้อสงสัยกับเราว่า
“เรื่องที่ 1 ก็น่าจะเป็น ‘Hygiene’ หรือ ‘ความสะอาด’ เช่น Countertop อาจสัมผัสกับอาหารโดยตรง หาก Countertop ไม่สะอาดหรือใช้หินธรรมชาติที่ปรากฏรูอากาศบนพื้นผิว สิ่งสกปรกสามารถปนเปื้อนอยู่บริเวณนั้นได้ แต่ถ้าใช้วัสดุที่ดีอย่างเซรามิกหรือพอร์ซเลน เราก็หมดกังวลเรื่องสิ่งสกปรก อย่างตู้เราก็เลือกใช้โครงสร้างเป็นสเตนเลส เพื่อป้องกันกลิ่นอับชื้นที่เกิดกับภาชนะภายในครัวได้”
ไม่น่าเชื่อว่าเรื่องครัวเป็นอะไรที่ละเอียดอ่อนกว่าที่คิด เพราะแม้แต่การเลือกใช้วัสดุ Countertop ก็กลายเป็นสิ่งจำเป็นต่อการสร้างความสะอาดให้กับอาหารที่เราบริโภคในทุก ๆ มื้อ
ครัว
กับ
ผิวสัมผัส
พอเจาะลึกลงในตัววัสดุกันไปเรียบร้อยแล้ว เราจะพากลับมามองมาลองสัมผัสพื้นผิวด้านนอกของวัสดุแต่ละชิ้นของชุดครัวกัน ซึ่งในจุดนี้คุณแอรอนได้กล่าวถึงความหลากหลายของผิวสัมผัสที่สามารถสร้างความรู้สึกแปลกใหม่ให้กับผู้ใช้งานได้อย่างไม่รู้จบ และมอบอารมณ์ให้กับตัวบ้านได้อย่างลงตัว
ทั้งพื้นผิวหยาบที่ให้ความรู้สึกเช่นเดียวกับการสัมผัสหินธรรมชาติ ผิวเรียบเมื่อสัมผัสแล้วลื่นไหล ผิวเคลือบเงาที่มอบความเรียบหรูให้กับบรรยากาศภายในบ้าน ผิวสัมผัสเสมือนธรรมชาติด้วยวัสดุประเภทไม้วีเนียร์ หรือที่กำลังอยู่ในเทรนด์ปัจจุบันอย่างผิวด้านทางแบรนด์ก็สามารถรังสรรค์ได้อย่างตอบโจทย์ทุกความต้องการ ขึ้นอยู่กับเราแล้วล่ะว่าโปรดปรานผิวสัมผัสแบบใด และอยากให้บรรยากาศภายในบ้านเป็นแบบไหน
ครัว
กับ
Smart Home
พฤติกรรมที่ถูกหล่อหลอมด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัยในศตวรรษที่ 21 การใช้ชีวิตอย่างชาญฉลาดด้วย Smart Home จึงแทรกซึมลงไปกับกิจวัตรประจำวันของผู้คน เกริ่นมาถึงตรงนี้เราก็ไม่พลาดที่จะผูกติดเรื่องชุดครัวกับ Smart Home ว่าผู้ใช้งานมองเห็นความสำคัญของทั้ง 2 ประเด็นนี้มากน้อยเพียงใด แล้วคุณแอรอนก็ชวนให้เราได้อึ้งกับความล้ำสมัยของครัวโดยการเล่าว่า
“สำหรับครัวจะมีการใช้ระบบอัตโนมัติมากขึ้น ทั้งหลอดไฟ LED ที่เปิด-ปิดด้วยระบบ Wireless บนโต๊ะอาจจะมี Wireless Charging ตัว Countertop อาจยื่นแล้วเลื่อนเป็น Island ต่อขึ้นมาได้โดยการออกคำสั่งผ่านรีโมท ในชุดครัวบางดีไซน์จะมีแผ่นให้ความเย็นที่ทำให้น้ำของเราเย็นตลอดเวลาโดยไม่ต้องใส่น้ำแข็ง”
ครัว
กับ
ความยั่งยืน
เมื่อเราสนทนากันถึงเรื่องครัวกับ Smart Home พอหอมปากหอมคอแล้ว ผู้เขียนกลับตกผลึกถึงอีกหนึ่งประเด็นที่ผู้คนกำลังให้ความสนใจกันอยู่ ณ ขณะนี้อย่าง ‘ความยั่งยืน’
แล้วใครจะคิดล่ะว่าเรื่องการทำครัว Built-In นั้นละเอียดอ่อนถึงขั้นให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อมในทุกขั้นตอนการผลิตและการเลือกใช้วัสดุ โดยทาง GIO ได้ก้าวเดินไปพร้อม ๆ กับความยั่งยืนโดยการเลือกใช้วัสดุทดแทนและพัฒนานวัตกรรมใหม่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาอย่างต่อเนื่อง
ตัวอย่างเช่น การใช้ไม้อัด OSB (Oriented Strand Board) มาทดแทนไม้บล็อกบอร์ดให้มากขึ้น ซึ่งในแง่ของคุณสมบัติ ไม้อัด OSB ก็โดดเด่นไม่แพ้ไม้บล็อกบอร์ด ทั้งการกันน้ำ กันความชื้น ทนทาน มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน และที่สำคัญคือไม่โค้งงอ ผู้ผลิตส่วนใหญ่จึงนิยมใช้ในโครงสร้างของตู้ที่มีความสูง ยิ่งกว่านั้น ไม้ประเภทดังกล่าวยังปลอดสารฟอร์มาลดีไฮด์ เป็นมิตรต่อสุขภาพของผู้ใช้งาน นอกจากนั้น คุณแอรอนยังพูดถึงหลอด LED ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งใช้กำลังไฟเพียงเมตรละ 6.8 – 7 วัตต์เท่านั้น ทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นว่า GIO ไม่เคยคิดที่จะหยุดยั้งในการพัฒนานวัตกรรมที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้ใช้งานและสร้างคุณค่าให้กับสิ่งแวดล้อม
GIO
กับ
ไฮไลท์ในงานสถาปนิก’67
มาถึงตรงนี้คุณแอรอนก็กล่าวถึงนวัตกรรมไฮไลท์ของแบรนด์ GIO ที่จะปลุกความตื่นเต้นและชวนให้เราได้มาสัมผัสในงานสถาปนิก’67 นี้ อย่างกระเบื้องพอร์ซเลนนำเข้าจากอิตาลีมาพร้อมเทคโนโลยีพิเศษที่สร้างลวดลายให้แทรกซึมลงไปถึงเนื้อด้านในของวัสดุเสมือนกับหินธรรมชาติ ไม้อัด OSB นำเข้า และหลอดประหยัดไฟ LED ที่สามารถออกคำสั่งให้เปลี่ยนสีและปรับค่าความสว่างผ่านรีโมทได้ นอกจากนั้น ทางแบรนด์ยังหยิบนวัตกรรมสารเคลือบผิว Antibacteria ที่สามารถฉาบบนผิวและซึมลงไปในเนื้อวัสดุอย่างถาวร ทั้งหมดนี้ถูกรวมที่เดียวที่งานสถาปนิก’67
และก่อนจะจบการสนทนาคุณแอรอนได้ฝากทิ้งท้ายให้กับบทสัมภาษณ์นี้อย่างสั้น ๆ ว่า “อยากให้สถาปนิกจากทั้งในและต่างประเทศได้มารู้จักกับแบรนด์ GIO อยากให้ได้มาสัมผัสกับ Luxury Kitchen ที่ผลิตจากวัสดุใหม่ ๆ ที่มีคุณภาพสูง และงานดีไซน์ที่หรูหราในทุกมุมมอง”
มาสัมผัสนวัตกรรมของคนคลั่งไคล้ครัวที่งานสถาปนิก’67
การออกแบบที่ใส่ใจในทุกกระเบียดนิ้ว วัสดุที่ใส่ใจในทุกขั้นตอนของการคัดสรร การปรุงแต่งรสชาติของครัวให้ตลบอบอวลไปด้วยความสุขในทุกเสียงหัวเราะและทุกบทสนทนา นี่คือสิ่งที่เราเรียบเรียงได้จากการนั่งพูดคุยกับ GIO แบรนด์ชุดครัวที่จะมาตอบทุกคำถามของคนรักครัวที่บูธหมายเลข S303 ในงานสถาปนิก’67 งานแสดงเทคโนโลยีสถาปัตยกรรม และผลิตภัณฑ์ก่อสร้างใหญ่ที่สุดในอาเซียน ครั้งที่ 36 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 30 เมษายน – 5 พฤษภาคม 2567 เวลา 10.00 – 20.00 น. ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี
