เมื่อห้องครัวกลายเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่อยู่อาศัยอย่างแท้จริง บทบาทของเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวจึงไม่ได้จำกัดอยู่แค่การใช้งาน แต่ต้องสะท้อนตัวตน รสนิยม และแนวคิดการออกแบบของผู้อยู่อาศัยไปพร้อมกัน Cucina Galleria กลุ่มธุรกิจภายใต้ บริษัท เดอะซิกเนเจอร์ แบรนด์ จำกัด ยังคงเดินหน้าสร้างพื้นที่ความเป็นไปได้ใหม่ให้กับงานออกแบบครัว ผ่านการคัดสรรเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวระดับไฮเอนด์จากยุโรป
คุณกฤตนัน สนธิจิรวงศ์ CEO บริษัท เดอะซิกเนเจอร์ แบรนด์ จำกัด อธิบายว่า Cucina Galleria โฟกัสตลาดเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวระดับพรีเมียม โดยคัดเลือกแบรนด์ระดับโลกจากยุโรปเป็นหลัก ได้แก่ Elica และ Barazza ภายใต้แนวคิด World Class Kitchen Appliance ที่ให้ความสำคัญกับ “ดีไซน์” ในฐานะอัตลักษณ์ของแบรนด์
ดีไซน์คือสิ่งที่สร้างความแตกต่างในโลกของครัวไฮเอนด์
คุณกฤตนันมองว่า เมื่อเทคโนโลยีของเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวพัฒนาไปถึงระดับหนึ่ง ความแตกต่างในเชิงเทคนิคอาจไม่ได้ห่างกันมาก สิ่งที่ทำให้แต่ละแบรนด์มีตัวตนที่ชัดเจนคือเรื่องของดีไซน์ Cucina Galleria จึงเลือกคัดสรรแบรนด์ ที่มีอิสระทางความคิดสร้างสรรค์สูง จนบางชิ้นเมื่อมองเผิน ๆ อาจไม่รู้ว่าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว
เป้าหมายสำคัญคือการทำให้ห้องครัวสามารถตอบโจทย์ identity ของลูกค้าได้จริง สินค้าหลายชิ้นไม่ได้ผลิตแบบสำเร็จรูป แต่สั่งทำตามความต้องการเฉพาะของลูกค้าในประเทศไทย ซึ่งอาจมีเพียงคนเดียวที่ได้ใช้ดีไซน์นั้น ขณะเดียวกัน สำหรับสถาปนิกและดีไซเนอร์ การมีทางเลือกใหม่ ๆ เหล่านี้ช่วยเปิดขอบเขตของงานออกแบบให้กว้างขึ้น และทำให้ผลงานสุดท้ายมีความแตกต่างอย่างชัดเจน
ประสบการณ์จากงานสถาปนิก’68 สู่การเลือกสิ่งที่ “ใช่” มากขึ้น
จากการเข้าร่วมงานสถาปนิกอย่างต่อเนื่อง คุณกฤตนันเล่าว่า ช่วงแรกคือการเรียนรู้ว่าสถาปนิกและดีไซเนอร์ต้องการเห็นอะไรจากแบรนด์เครื่องครัว เมื่อเริ่มเข้าใจมากขึ้น สิ่งที่นักออกแบบมองหาคือผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้งานออกแบบดีขึ้น ทั้งในแง่ความสะดวก การใช้งาน และความน่าสนใจของผลงาน
ฟีดแบ็กจากปีที่ผ่านมา ถูกนำมาปรับใช้ทั้งการออกแบบบูธและการคัดเลือกสินค้าในปีนี้ โดยเน้นแบรนด์ที่ดีไซเนอร์ให้ความสนใจเป็นพิเศษ พร้อมต่อยอดการนำเสนอให้ลึกขึ้น หนึ่งในธีมสำคัญของปีนี้คือเรื่อง “Material” ซึ่งเป็นเทรนด์ที่ Cucina Galleria สังเกตเห็นจากตลาดยุโรป และนำมาถ่ายทอดผ่านการเลือกสินค้าและการจัดแสดงภายในบูธ
ตลาดไฮเอนด์กับการ Customize ที่ตอบโจทย์ตัวตน
เมื่อพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป โดยเฉพาะในตลาดไฮเอนด์ ความต้องการไม่ได้หยุดอยู่ที่สินค้ามาตรฐานแบบเดียวกันอีกต่อไป แต่คือการเลือกสรรสิ่งที่สามารถสะท้อนตัวตน รสนิยม และไลฟ์สไตล์ได้อย่างชัดเจน
Cucina Galleria จึงคัดสรรแบรนด์ Barazza แบรนด์ครัวระดับไฮเอนด์จากอิตาลี ที่เชี่ยวชาญด้านงาน
สแตนเลสมายาวนานกว่า 50 ปี มีโรงงานตั้งอยู่ใน Stainless Steel Valley จุดเด่นของแบรนด์สามารถเลือก Finishing ผิวสแตนเลส และสามารถ Customization ได้อย่างอิสระ ลูกค้าสามารถเลือกได้ตั้งแต่สินค้าแบบชิ้นเดียว ไปจนถึงการออกแบบระบบครัวทั้งชุด ไม่ว่าจะเป็นขนาด ตำแหน่งการจัดวาง หรือ workflow การใช้งาน ทุกองค์ประกอบสามารถกำหนดได้ตามความต้องการจริง ก่อนส่งแบบเข้าสู่กระบวนการผลิต
แนวทางนี้จึงกลายเป็นจุดแข็งสำคัญ ที่ช่วยให้ทั้งเจ้าของบ้านและดีไซเนอร์สามารถร่วมกันสร้างสรรค์ครัว Barazza ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และตอบโจทย์การใช้งานในแบบที่ไม่ซ้ำใครได้อย่างแท้จริง
AI เครื่องมือช่วยสื่อสารภาพในหัวให้ชัดเจนขึ้น
คุณกฤตนันมองว่า AI เข้ามามีบทบาทสำคัญในการช่วยให้การสื่อสารกับลูกค้าและดีไซเนอร์ง่ายและรวดเร็วขึ้น จากเดิมที่ต้องใช้เวลาเรนเดอร์หรือวาดแบบ ปัจจุบันสามารถใช้ AI สร้างภาพคร่าว ๆ เพื่อพูดคุยและปรับแนวคิดร่วมกันได้ทันที
AI ยังช่วยให้ลูกค้าที่ไม่ใช่ดีไซเนอร์สามารถถ่ายทอดภาพในจินตนาการออกมาได้ชัดเจนขึ้น ขณะเดียวกัน ในฝั่งของแบรนด์ผู้ผลิต เทคโนโลยีนี้ถูกนำมาใช้ทั้งในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การรวบรวมข้อมูล และการออกแบบ เพื่อให้สินค้าใหม่ตอบโจทย์ตลาดได้ตรงจุดมากขึ้น
Wellness Architecture ในมุมมองของห้องครัวร่วมสมัย
เมื่อห้องครัวกลายเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่ใช้ชีวิต สุขภาวะจึงเป็นหัวใจสำคัญของการออกแบบ ทั้งคุณภาพอากาศจากควัน กลิ่น และความชื้นที่เกิดขึ้นระหว่างการทำอาหาร เครื่องดูดควันจึงไม่ได้มีหน้าที่เพียงกำจัดกลิ่น แต่ต้องช่วยรักษาสมดุลของสภาพอากาศภายในบ้านให้เหมาะสมต่อการอยู่อาศัย
Elica แบรนด์เครื่องดูดควันระดับโลกจากอิตาลี ถ่ายทอดแนวคิดนี้ผ่านการออกแบบที่คำนึงถึง Wellness อย่างรอบด้าน ด้วยเทคโนโลยีการดูดอากาศที่มีประสิทธิภาพ ลดเสียงรบกวน และระบบ EVO Filters ที่ช่วยจัดการกลิ่น ไขมัน และความชื้นได้อย่างกลมกลืนกับพื้นที่ เสริมด้วยระบบแสงไฟที่สามารถปรับโทนได้ ช่วยสร้างบรรยากาศที่เหมาะกับทุกช่วงเวลาของการใช้งาน ทั้งหมดนี้สะท้อนแนวคิด Wellness Architecture ที่มองครัวในยุคปัจจุบันเป็นมากกว่าพื้นที่ทำอาหาร แต่คือพื้นที่คุณภาพสำหรับการใช้ชีวิตในทุกวัน
ยกระดับงานออกแบบด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวระดับ World Class
ด้วยการคัดสรรเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวที่มีทั้งดีไซน์ ประสิทธิภาพ และความยืดหยุ่นในการปรับแต่ง Cucina Galleria มองว่าสินค้าของตนช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับโครงการ ไม่ว่าจะเป็นบ้านพักอาศัย วิลล่า หรือโครงการระดับไฮเอนด์ พร้อมเปิดมุมมองใหม่ให้ห้องครัวเป็นมากกว่าพื้นที่ใช้งาน แต่เป็นพื้นที่ที่มีอารมณ์และเรื่องราวในตัวเอง อีกหนึ่งบทบาทสำคัญคือการนำเทรนด์จากยุโรปเข้ามาอัปเดตให้กับวงการออกแบบไทยอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้สถาปนิก ดีไซเนอร์ และผู้ใช้งาน ได้เข้าถึงแนวคิดใหม่ ๆ ที่เกิดขึ้นในเวทีระดับโลก
เชิญสัมผัสความเป็นไปได้ใหม่ของห้องครัวในงานสถาปนิก’69
Cucina Galleria ขอเชิญสถาปนิก ดีไซเนอร์ และผู้ที่สนใจงานออกแบบ มาร่วมอัปเดตเทรนด์ใหม่ของเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวระดับไฮเอนด์ และสำรวจความเป็นไปได้ใหม่ของการออกแบบครัวร่วมสมัย ที่สามารถตอบโจทย์ทั้งฟังก์ชัน ดีไซน์ และตัวตนของผู้อยู่อาศัย
พบกับ Cucina Galleria ได้ที่บูธ S105/1 ภายในงานสถาปนิก’69 งานแสดงเทคโนโลยีสถาปัตยกรรมและผลิตภัณฑ์ก่อสร้างที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน ครั้งที่ 38 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 เมษายน – 3 พฤษภาคม 2569 เวลา 10.00–20.00 น. ณ ชาเลนเจอร์ ฮอลล์ 1–3 อิมแพ็ค เมืองทองธานี
